RLO 的低調生活

第一次試作涼麵不是很能掌握醬料的用法
原本都盤算好的醬料使用量一直到吃到嘴
中之後才感覺似乎還少了點什麼。

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本次代工目標是滷牛腱
雖然最後很像變成了牛肉麵..........請........請大家還是把它當滷牛腱就好
真正的牛肉麵不是這樣子煮的啊!!!!

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這幾天剛好有人問我怎麼煮爌肉飯，閒來無事就材料買了起來
準備伸展一下快要一個月沒煮飯的筋骨。
話說南部人為什麼吃的東西都是甜甜的呢?
聽說是因為以前糖很貴。所以好客的南部人為了讓客人吃到
高級的感覺所以都會在料理內放一些糖進去。
而農業社會的年代又因為收耕時地主會煮一鍋好料的東西
給來田裡幫忙收耕的人吃。所以甘蔗爌肉飯聽說就是田裡面
常見到的一道料理。只是現代人都直接用糖來代替，所以就
越來越少見到這種煮法。

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看完我們家貓咪耍寶完了嗎?  哈哈
今天小弟要來教大家怎麼煮東坡肉啦
謎之音: 這麼簡單的東西還要你教喔?  =___=

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大家好!!  小弟今天要來介紹這道脆皮烤豬
基本上這跟烤乳豬是不太一樣的
烤乳豬用的是 2個月大的小豬仔整隻下去烤
在家要弄出這種料理似乎是不太可能
所以我們只要弄一塊塞的進烤箱的豬腹肉就可以
選豬肉時記得不要選油花太厚的，我們不是要煮東坡肉謝謝

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 今天要來教大家一個小玩意兒。主要是用在主餐擺盤上使用的一種洋蔥裝飾
首先我們要準備一顆洋蔥......  (這不是廢話? )
洗乾淨去掉表皮之後，將 "根部" 的那一面放在玻璃杯上
蒂頭的部分則是可以先切掉

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在網路上看到別人寫的食譜
周末在家閒著也是閒著.........就來玩塞爆別人菊花的遊戲
首先我們要準備一隻又白又胖的雞.........然後.........
 

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