close

 


欠了很久的開箱文終於擺上來啦!!!
法國有名的 Le Creuset 牛排煎鍋千呼萬喚使出來.........


它到底有什麼魔力呢?  是聽說可以把牛排煎出格子狀。還是牛排煎完後會噴出黃金般的光束? 
為什麼一個 26cm 的鑄鐵物在台灣賣的這麼貴鬆鬆?
難道金屬加工業這麼發達的台灣都沒人作的出來嗎?


就小弟在下我詢問翻砂模鐵工廠的結果是......... 這東西台灣絕對能做的出來
問題是在那個烤漆無法做的那麼漂亮而已
煎烤鍋面的那層彿鐵龍烤漆應該就考倒一狗票人了

 

page1.jpg IMG_0446.JPG IMG_0447.JPG


 


好啦.....既然入手了這個神器
我們廢話不多說，直接拿來開光超厚片的澳洲和牛菲力牛排

 

IMG_1997.JPG

 


先將兩面各煎 1分鐘封住肉汁，並製造出橫紋

 

IMG_1998.JPG

 


翻面之後再擺個漂亮的 60度夾角煎出格子紋

 

IMG_2000.JPG

 


由於 Le Creuset 的設計是一體成型的鑄鐵
所以可以把整個鍋子直接丟入烤箱內連同煎鍋一起烤，省去洗烤盤的麻煩
之後以 250度 送入烤箱快速烘烤  5分鐘

 

IMG_2004.JPG

五分熟菲力牛排切開之後漂亮的粉紅色

IMG_2005.JPG  

arrow
arrow
    文章標籤
    le creuset 鑄鐵 牛排 烤盤 和牛
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Absolute Freedom 的頭像
    Absolute Freedom

    RLO 的低調生活

    Absolute Freedom 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄